Té

El té es una de las bebidas más consumidas en el mundo y ofrece un universo de variedades, aromas y tradiciones. Desde la ligereza del té blanco hasta la intensidad del té negro, pasando por la frescura del té verde, el té oolong y la versatilidad del matcha, nuestra colección reúne 561 referencias para acompañarte en cada momento del día, en taza o en cápsula, a granel o en filtro.

Cómo elegir el té adecuado para ti

El primer criterio es el nivel de oxidación: el té blanco es el menos procesado, seguido del verde, del oolong y finalmente del negro, el más oxidado. Esta escala influye directamente en el perfil aromático y en el contenido de cafeína, que es más alto en los tés negros y más bajo en los blancos. El matcha es una categoría aparte: se trata de té verde en polvo, utilizado tradicionalmente en la ceremonia japonesa, con una concentración mayor en comparación con la hoja entera. Para quienes prefieren mezclas sin cafeína, las infusiones de té —a menudo asociadas a plantas aromáticas— representan una alternativa válida a considerar según los ingredientes que se indican en la etiqueta.

Un error común es descuidar la calidad de la hoja: prefiere productos que indiquen claramente el origen y el grado de la hoja (entera, rota, en polvo). Verifica siempre la presencia de certificaciones orgánicas si buscas materias primas cultivadas sin pesticidas. Ten en cuenta que el rendimiento en taza varía mucho: una hoja entera requiere agua a temperatura y tiempos de infusión precisos, mientras que las bolsitas garantizan practicidad pero a veces a expensas de la complejidad aromática. Lee las indicaciones del productor para extraer lo mejor de cada tipo.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre el té verde y el matcha?

El té verde en hoja se infunde en agua y luego se elimina; el matcha es la misma planta molida en polvo muy fino, por lo que se consume entero. Esto implica un perfil de sabor más intenso y un modo de preparación diferente, con agua a aproximadamente 70-80 °C y un pequeño batidor para disolverlo uniformemente.

¿El té contiene cafeína?

Sí, casi todas las variedades de té contienen cafeína en medida variable. En general, el té negro contiene más, mientras que el blanco y algunas infusiones contienen menos o ninguna. Siempre revisa la ficha del producto o la etiqueta para obtener información precisa sobre cada referencia.

¿Debo consultar a un médico antes de tomar suplementos a base de té?

Si estás considerando suplementos concentrados (extractos, cápsulas) en lugar de la simple bebida, es recomendable consultar a tu médico o farmacéutico, especialmente si tienes condiciones particulares o estás en tratamiento. Las indicaciones sobre el uso correcto siempre se encuentran en la etiqueta del producto.