Ah il risotto... sembra che nessuno eguagli quello di nostra madre. La cottura del riso deve essere giusta, il formaggio fondente, il basilico dosato perfettamente... Il nostro Chef ha preso questa sfida culinaria alla lettera e siamo piuttosto orgogliosi del risultato. Anche le nostre madri.| Perché questo piccolo piatto biologico è così buono? Chi dice che ai bambini non piacciono i sapori più piccanti come il formaggio di capra? Non certo il nostro risotto, che è uno dei nostri bestseller gourmet. C'è da dire che il nostro Chef padroneggia "perfettamente" questo cliché culinario italiano.
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