Offrire un piatto ricco di sapori al tuo bambino quando sei vegetariano a volte può essere una sfida. E questo è un bene, visto che siamo andati alla ricerca del nostro ortaggio preferito nel bacino del Mediterraneo. Un ortaggio pieno di carattere, a cui il nostro Chef ha aggiunto la dolcezza delle penne. E visto che abbiamo giurato di raccontarvi tutto, sembra che l'aggiunta di un pizzico di parmigiano esalti letteralmente questa ricetta. Ma zitto.| Perché questo piccolo piatto biologico è così buono? “Perché somiglia al Suuuud”. La leggera amarezza delle melanzane, la dolcezza delle penne italiane, il sapore dolce dei pomodori mediterranei, un filo d'olio d'oliva... abbastanza per introdurre nostro figlio alle gioie della Dolce Vita.
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