La forza delle gemme: portatrici di energia vitale per la crescita futura della pianta, le gemme e i giovani germogli racchiudono nei loro tessuti embrionali la potenza e la straordinaria diversità dei componenti della futura pianta. Il termine "gemmae" è il nome botanico latino del germoglio. Dal 1950 numerose ricerche si sono concentrate sulle gemme. Vitaflor ha messo a punto il programma gemmOrigine volto a selezionare tutte le varietà di germogli e giovani germogli, quelle che presentano maggiore interesse. Appena raccolti da alberi e arbusti selvatici o coltivati esclusivamente in Francia in agricoltura biologica, i germogli o i giovani germogli vengono poi immersi per 20 giorni in una miscela appositamente studiata per un'estrazione ottimale a base di acqua, alcool e glicerina.
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