Depuis plus de 50 ans, les herboristes Santane sélectionnent avec passion des matières premières de qualité. L'infusion BIO Symphonie d'Hiver vous garantit une expérience riche en saveurs grâce au soin constant apporté à sa formulation. | Origines et utilisations de la cannelle | La cannelle est une plante appartenant à la famille botanique des Lauracées. C'est l'une des épices les plus connues au monde et elle est utilisée dans un grand nombre de recettes culinaires. Il est obtenu à partir de l'écorce du cannelle de Ceylan, au Sri Lanka.| La cannelle est utilisée comme épice depuis plus de 3000 ans aC Il était également brûlé lors de diverses cérémonies cultuelles en Judée ou utilisé dans la préparation de parfums.| Hippocrate, célèbre médecin de la Rome antique, a vanté son utilisation en phytothérapie.| Son écorce et ses feuilles sont utilisées en phytothérapie pour fabriquer des huiles essentielles ou des compléments alimentaires.| Originaire d'Asie, c'est une plante qui fa fait partie de la pharmacopée asiatique depuis des milliers d’années. C’est au Moyen Âge qu’elle s’est répandue en Occident. Il est cultivé dans les zones humides et sous les climats tropicaux et chauds, comme l'Indonésie, le Vietnam, l'île Maurice, le Brésil ou l'Égypte.| La cannelle est récoltée pendant la saison des pluies. On le laisse ensuite sécher jusqu'à ce qu'il forme des bâtonnets ou de la poudre. | Apparition de la cannelle | Le cannelle est un arbre alto de 6 à 12 mètres, aux feuilles persistantes et au parfum de clou de girofle. Ils sont de forme ovale et ressemblent à ceux du laurier.| Son écorce, une fois séchée, forme des bâtonnets jaune-brun d'aspect lisse. Il est moins épais que celui du cannelier chinois.| Carton de 16 sachets pyramidaux en matière végétale biodégradable | Produit sur notre site en région lyonnaise. |
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