Utilisé en médecine traditionnelle depuis des siècles, le Manuka, ou Leptospermum scoparium, est un arbuste de la famille des Myrtacées réputé pour ses propriétés exceptionnelles. Il pousse naturellement et à l’état sauvage dans les terres vierges de Nouvelle-Zélande dans des conditions climatiques rigoureuses. Sa courte période de floraison, 4 à 6 semaines, rend son miel rare et unique. Plusieurs années de recherche et de nombreuses études scientifiques, menées notamment par le Professeur Peter Molan, ont montré que le miel de Manuka avait une activité bien supérieure aux autres miels. Les propriétés uniques du miel de Manuka sont en partie dues à son activité sans peroxyde résultant de la forte concentration de méthylglyoxal (MGO), l'ingrédient actif spécifique du miel de Manuka. Le niveau d'activité du miel est garanti par l'indice IAA ®. Plus alto est l'indice, plus la concentration en méthylglyoxal est élevée, plus le miel est actif. | CARACTÉRISTIQUES L'indice IAA® 5+ est le premier niveau d'activité de la gamme HUMER Active Miel de Manuka. Sa concentration en méthylglyoxal (MGO) est donc supérieure ou égale à 83 mg/kg. HUMER vous offre la possibilité de vérifier l'activité et la concentration en méthylglyoxal de votre pot de miel Active Manuka 5+ en saisissant directement le nombre de lotto du produit. Ces analyses sont réalisées systématiquement par un laboratoire indépendant.| IAA® 5+ est caractéristique de la région allant de Wellington à Greymouth en Nouvelle-Zélande. HUMER vient directement de Nouvelle-Zélande auprès d'apiculteurs soigneusement sélectionnés.|
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