Le zinc est un oligo-élément impliqué dans plusieurs réactions de l'organisme, mais celui-ci ne le stocke pas. Le pidolate de zinc est una forme dite organique, c'est-à-dire que le zinc est couplé à una molécule organique. Le bisglycinate de zinc est una La forme dite chélatée, c'est-à-dire le zinc lié à un acide aminé (protéine), augmente la biodisponibilité du zinc dans l'organisme et maximise son absorption.
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