Los BCAA son aminoácidos esenciales, componentes básicos de las fibras musculares. Estos tres ácidos, llamados "esenciales" (que el cuerpo no puede producir), representan el 35 % del volumen muscular y se diferencian de otros aminoácidos en que se convierten inmediatamente en músculo y no se almacenan en el hígado. Durante el ejercicio prolongado (por ejemplo, una maratón), una Una parte significativa de los BCAA son convertidos por los músculos para formar alanina, el principal sustrato de la gluconeogénesis hepática (1). Si su concentración es demasiado baja, el músculo se "destruye" (catabolismo) para proporcionar el combustible necesario para la producción de glucógeno. La arginina es un aminoácido que participa en la división celular, el proceso de cicatrización, la eliminación de amoníaco del sistema inmunitario y la secreción de ciertas hormonas, incluida la hormona del crecimiento. A partir de la arginina, el cuerpo produce óxido nítrico. una Sustancia que promueve la vasodilatación, al igual que la creatina, un nutriente no esencial asociado con el buen funcionamiento muscular. La citrulina, precursora de la arginina y clave en el ciclo de la urea, permite controlar la producción de óxido nítrico (2), su flujo a los músculos durante el esfuerzo (suministro de oxígeno y nutrientes) y la organización de la gravedad. Tras la eliminación de la protección, la amina protectora ayuda a reducir la fatiga. Las vitaminas del complejo B se consideran activas en el tratamiento de los calambres.
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