Gaihamsa Ολόκληρο βιολογικό μαύρο σκόρδο 120 γρ

Το σκόρδο είναι una Ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά στον κόσμο που διατηρούν την υγεία τους. Το μαύρο σκόρδο προσφέρει αναμφισβήτητη προστιθέμενη αξία όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία. Σε αντίθεση με το ωμό σκόρδο, είναι ιδιαίτερα εύπεπτο, έχει una Υγρή, απαλή υφή και διακριτικά γλυκιά γεύση. Το έχουμε ονομάσει «σκόρδο των εραστών». Το μαύρο σκόρδο λαμβάνεται μέσω μιας διαδικασίας ωρίμανσης φρέσκου σκόρδου. Αυτή η διαδικασία δεν είναι ζύμωση (καμία βακτηριακή δραστηριότητα), αλλά καραμελοποίηση. Διατηρείται για 10 έως 15 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. una Σταθερή θερμοκρασία μεταξύ 50 και 75°C, με επίπεδο υγρασίας μεταξύ 70 και 95%. Στο τέλος της διαδικασίας, το σκόρδο ζαχαρώνεται, με χρώμα βαθύ μαύρο. Η γεύση του, που θυμίζει γλυκόριζα, βαλσάμικο ξύδι και ζαχαρωμένα φρούτα, το καθιστά ένα προϊόν υψηλής γαστρονομίας. Είναι ένας ισχυρός ενισχυτικός παράγοντας. naturale, Ο πρωταθλητής των «υπερτροφών». Vegan, πιστοποιημένο ως φυσικό προϊόν χωρίς γλουτένη και βιολογικό. Χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά και αλάτι.