Περιοχή ενδιαφέροντος:
Αντιοξειδωτικά
Σχήμα και διάταξις βιβλίου:
650 γρ
Modo της χρήσης
Τρόπος χρήσης:
Για να εξαγάγετε το άρωμα και τη τεΐνη: εγχύστε 1 κουταλάκι του γλυκού (2 g) σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για περίπου 5 λεπτά.
Για να εξαγάγετε επίσης πολυφαινόλες: η κινεζική μέθοδος συνίσταται στο να ρίχνουμε βραστό νερό πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας στα ίδια φύλλα πράσινου τσαγιού τοποθετημένα σε μια τσαγιέρα. Μπορούν να προταθούν δύο άλλες μέθοδοι. Η πρώτη συνίσταται στο να ρίχνουμε ένα λίτρο βραστό νερό πάνω από 3 μεγάλες κουταλιές πράσινου τσαγιού (περίπου 15 g) που έχουν τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα. Αφήστε να εγχυθεί σκεπασμένο όλη τη νύχτα. ζεστάνετε το έγχυμα με τα φύλλα το πρωί. φιλτράρετε μέσα από ένα φίλτρο από ανοξείδωτο χάλυβα και καταναλώνετε όλη την ημέρα. Η δεύτερη μέθοδος συνίσταται στη χρήση της θερμαινόμενης βάσης μιας αμερικανικής μηχανής καφέ, στην οποία τοποθετείται η τσαγιέρα με τα φύλλα πράσινου τσαγιού που βρίσκονται ήδη σε βραστό νερό. κρατήστε τα φύλλα πράσινου τσαγιού σε ζεστό αφέψημα και αφαιρέστε το σταδιακά.
Για να εξαγάγετε το άρωμα και τη τεΐνη: εγχύστε 1 κουταλάκι του γλυκού (2 g) σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για περίπου 5 λεπτά.
Για να εξαγάγετε επίσης πολυφαινόλες: η κινεζική μέθοδος συνίσταται στο να ρίχνουμε βραστό νερό πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας στα ίδια φύλλα πράσινου τσαγιού τοποθετημένα σε μια τσαγιέρα. Μπορούν να προταθούν δύο άλλες μέθοδοι. Η πρώτη συνίσταται στο να ρίχνουμε ένα λίτρο βραστό νερό πάνω από 3 μεγάλες κουταλιές πράσινου τσαγιού (περίπου 15 g) που έχουν τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα. Αφήστε να εγχυθεί σκεπασμένο όλη τη νύχτα. ζεστάνετε το έγχυμα με τα φύλλα το πρωί. φιλτράρετε μέσα από ένα φίλτρο από ανοξείδωτο χάλυβα και καταναλώνετε όλη την ημέρα. Η δεύτερη μέθοδος συνίσταται στη χρήση της θερμαινόμενης βάσης μιας αμερικανικής μηχανής καφέ, στην οποία τοποθετείται η τσαγιέρα με τα φύλλα πράσινου τσαγιού που βρίσκονται ήδη σε βραστό νερό. κρατήστε τα φύλλα πράσινου τσαγιού σε ζεστό αφέψημα και αφαιρέστε το σταδιακά.
Συστατικά
100% πράσινο τσάι (Camellia sinensis) φεύγει."
Γραμμή
Χρυσή γραμμή
Σημειώσεις για την προετοιμασία
Πράσινο, Oolong και μαύρο τσάι
Όταν τα φύλλα του φυτού τσαγιού συλλέγονται και ξηραίνονται, λαμβάνεται πράσινο τσάι. Εάν τα ίδια φύλλα υποβληθούν σε διαδικασία ημι-ζύμωσης (ελαφριά ζύμωση) που ακολουθείται από ξήρανση, λαμβάνεται τσάι Oolong. Τέλος, όταν τα φύλλα ζυμώνονται, αποξηραίνονται και φρυγανίζονται, ονομάζονται Μαύρο Τσάι Το πράσινο τσάι είναι το πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα σε πολυφαινόλες, από τις τρεις ποικιλίες τσαγιού. αλλά για να διασφαλιστεί η πλήρης εξαγωγή αυτών των υγιεινών αρχών, το Πράσινο Τσάι πρέπει να εγχυθεί πολύ περισσότερο από τα λίγα λεπτά που εξασκούνται για ένα συνηθισμένο έγχυμα (βλ. οδηγίες χρήσης).
Όταν τα φύλλα του φυτού τσαγιού συλλέγονται και ξηραίνονται, λαμβάνεται πράσινο τσάι. Εάν τα ίδια φύλλα υποβληθούν σε διαδικασία ημι-ζύμωσης (ελαφριά ζύμωση) που ακολουθείται από ξήρανση, λαμβάνεται τσάι Oolong. Τέλος, όταν τα φύλλα ζυμώνονται, αποξηραίνονται και φρυγανίζονται, ονομάζονται Μαύρο Τσάι Το πράσινο τσάι είναι το πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα σε πολυφαινόλες, από τις τρεις ποικιλίες τσαγιού. αλλά για να διασφαλιστεί η πλήρης εξαγωγή αυτών των υγιεινών αρχών, το Πράσινο Τσάι πρέπει να εγχυθεί πολύ περισσότερο από τα λίγα λεπτά που εξασκούνται για ένα συνηθισμένο έγχυμα (βλ. οδηγίες χρήσης).
