Knoblauch ist ein wirksames Heilmittel naturale Die seit Jahrtausenden verwendete Knolle enthält Allicin, das Enzym Allinase, Mineralien (Kalium, Schwefel, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Natrium und Chlor), Spurenelemente, die in viele Zellstoffwechsel eingreifen (Eisen, Kupfer, Mangan, Molybdän, Nickel, Selen, Zink) sowie die Vitamine A, B, E und C. Beim Zerkleinern oder Schneiden wird Allicin durch die Wirkung von Allinase in Allicin umgewandelt. Knoblauch profitiert außerdem von seiner hohen Konzentration an Schwefelverbindungen, die antiseptisch und bakteriostatisch wirken (Grippe, Bronchitis, Infektionen und Darminfektionen). Es schützt und stärkt unseren Körper auf mehreren Ebenen:
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