Spirulina existiert seit über 3 Milliarden Jahren. Benannt nach ihrer Spiralform, gehört sie zur Familie der Cyanobakterien, den blaugrünen Mikroalgen. In Afrika wird sie geerntet für essere besonders von schwangeren Frauen und in Zeiten der Nahrungsmittelknappheit konsumiert. Spirulina enthält una Nährstoffmine in einem sehr kleinen Volumen: enthält 55% bis 70% hochwertige Proteine, es ist una Eine außergewöhnliche Quelle für verschiedene Carotinoide (Beta-Acarotin, Cryptoxanthin, Lutein, Zeaxanthin usw.) und Eisen. Es enthält außerdem Gamma-Linolensäure, eine essentielle ungesättigte Fettsäure aus der Familie der Linolsäuren. Omega-6. Es enthält auch Chlorophyll und Mineralien in geringen Mengen. Spirulina und Vitamin B6:
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