Chiasamen werden seit Tausenden von Jahren von alten Zivilisationen in Mittel- und Südamerika verwendet, aufgrund ihrer feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften und langsamen Verdauung, bieten una Verlängertes Sättigungsgefühl. Darüber hinaus sind sie extrem reich an Mineralien wie Phosphor, Magnesium und Kalzium; sie sind reich an Antioxidantien, die verhindern, dass die Samen ranzig werden.
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