Manuka-Honig ist für seine seltenen und außergewöhnlichen Eigenschaften bekannt und stammt vom Manuka-Baum, der hauptsächlich in Neuseeland unter schwierigen klimatischen Bedingungen angebaut wird. Manuka-Honig IAA 10+ ist die zweite Wirksamkeitsstufe. Sie garantiert einen Methylglyoxalgehalt von mindestens 293 mg/kg.
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