Блюдо Good Gusto 6 месяцев, фондю с луком-пореем и треской 190г

Когда-то полюбившийся нашим бабушкам и дедушкам, неутомимо приготовленный в бульоне и супе, лук-порей напоминал песни великого Джорджа Брассенса: вневременной, но немного старомодный. Чтобы отнять у него парочку шаранте, наш шеф-повар взял этот изысканный и ценный овощ в путешествие по неизведанным землям: добавил ложку сливок, щепотку карри и вот наш восхитительно необузданный лук-порей.| Почему это блюдце так хорошо? Потому что некоторые овощи определенно более утешительны, чем другие. Может быть, это из-за их сладости или из-за того, как их готовили наши матери? Мы решили объединить эти два понятия, получив идеально сливочное фондю, обогащенное в последний момент щепоткой карри и нужным количеством трески. Я очень люблю это...