Gaihamsa Usturoi negru bio integral 120g

Usturoiul este una Una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume care au rămas sănătoase. Usturoiul negru oferă o valoare adăugată incontestabilă în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate. Spre deosebire de usturoiul crud, este foarte digerabil, are... una O textură umedă, moale și o aromă delicat dulce. L-am poreclit „usturoiul îndrăgostiților”. Usturoiul negru se obține printr-un proces de maturare a usturoiului proaspăt. Acest proces nu este fermentarea (fără activitate bacteriană), ci mai degrabă caramelizarea. Se păstrează timp de 10 până la 15 zile la temperatura camerei. una O temperatură constantă între 50 și 75°C, cu un nivel de umiditate între 70 și 95%. La sfârșitul procesului, usturoiul este confiat, culoarea sa fiind un negru intens. Aroma sa, care amintește de lemn dulce, oțet balsamic și fructe confiate, îl face un produs cu o aromă gastronomică deosebită. Este un agent puternic de fortificare. naturale, Campionul „Superalimentelor”. Vegan, certificat natural fără gluten și organic. Conținut scăzut de grăsimi saturate și sare.