Gaihamsa Hel økologisk svart hvitløk 120g

Hvitløk er una En av de eldste kultiverte plantene i verden som holder seg sunne. Svart hvitløk gir ubestridelig merverdi når det gjelder helsefordeler. I motsetning til rå hvitløk er den lett fordøyelig, har una En fuktig, myk tekstur og en delikat søt smak. Vi har kalt den «elskerhvitløk». Svart hvitløk utvinnes gjennom en modningsprosess av fersk hvitløk. Denne prosessen er ikke fermentering (ingen bakteriell aktivitet), men snarere karamellisering. Den oppbevares i 10 til 15 dager ved romtemperatur. una En konstant temperatur mellom 50 og 75 °C, med en luftfuktighet mellom 70 og 95 %. På slutten av prosessen kandiseres hvitløken, og fargen er dyp svart. Smaken, som minner om lakris, balsamicoeddik og kandisert frukt, gjør den til et svært gastronomisk produkt. Det er et kraftig berikende middel. naturale, Mesteren av «supermat». Vegansk, sertifisert naturlig glutenfri og økologisk. Lavt innhold av mettet fett og salt.