Baccarat Rouge 540:n uuteversio eroaa parfyymivesiversiosta vaihtelevissa määrin. Ensinnäkin gourman-tuoksu on selvästi läsnä. Ei löydy Baccarat Rouge 540:n eau de parfum -versiosta.
Baccarat-uute on varmasti suljempi kuin tummempi eau de parfum. Vaikka eau de parfum on kirkkaampi ja säteilevämpi, uute paljastaa eräänlaisen "pimeän sielun". Viehättävä ja vaarallinen samaan aikaan. Yleensä joko pidät yhdestä tai toisesta versiosta, harvoin käy niin, että ihmiset pitävät molemmista. Tämä johtuu juuri siitä, että nämä kaksi tyyppiä osoittautuvat lopulta todella erilaisiksi.