La fuerza de las yemas: portadoras de energía vital para el futuro crecimiento de la planta, las yemas y brotes jóvenes contienen en sus tejidos embrionarios la potencia y extraordinaria diversidad de los componentes de la futura planta. El término "gemmae" es el nombre botánico latino del cogollo. Desde 1950, numerosas investigaciones se han centrado en las gemas. Vitaflor ha desarrollado el programa gemmOrigine destinado a seleccionar todas las variedades de brotes y brotes jóvenes, aquellas que resultan de mayor interés. Recién recolectados de árboles y arbustos silvestres o cultivados exclusivamente en Francia en agricultura biológica, los brotes o brotes tiernos se sumergen durante 20 días en una mezcla especialmente diseñada para una extracción óptima a base de agua, alcohol y glicerina.
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