Nuestras elecciones alimentarias influyen directamente en el consumo adecuado de fibra soluble e insoluble. La fibra dietética está presente de forma natural en muchos alimentos crudos y pertenece al grupo de los carbonos (carbohidratos) que no podemos digerir o digerir solo parcialmente, descomponiéndolos en azúcares o almidón mediante las enzimas digestivas.
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