Ofrecerle un plato lleno de sabores a tu hijo cuando eres vegetariano a veces puede ser un reto. Y eso es bueno, ya que fuimos a buscar nuestra verdura favorita al lavabo. Mediterraneo. Una verdura llena de carácter, a la que nuestro Chef le ha añadido el dulzor del penne. Y como juramos contároslo todo, parece que añadir una pizca de queso parmesano realza literalmente esta receta. Pero cállate.| ¿Por qué es tan bueno este pequeño plato orgánico? "Porque se parece al Suuuud". El ligero amargor de las berenjenas, el dulzor del penne italiano, el dulce sabor de los tomates mediterráneos, un chorrito de aceite de oliva… suficiente para iniciar a nuestro hijo en los placeres de La Dolce Vita.
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