طبق جود جوستو لمدة 6 أشهر مع فوندو بطاطس سمك القد 190 جرام

كان الكراث موضع تقدير من قبل أجدادنا، حيث تم طهيه بلا كلل في المرق والحساء، وكان الكراث يذكرنا بأغاني العظيم جورج براسينز: خالدة، ولكنها قديمة بعض الشيء. فقط للتخلص من بعض التشارنتيز، أخذ الشيف لدينا هذه الخضار المكررة والثمينة في رحلة نحو الأراضي غير المستكشفة: أضاف ملعقة من الكريمة وقليل من الكاري وها هو الكراث الجامح اللذيذ.| لماذا هذا الصحن جيد جدا؟ لأن بعض الخضروات هي بالتأكيد أكثر راحة من غيرها. هل يمكن أن يكون ذلك بسبب حلاوتها أو طريقة طهيها أمهاتنا؟ قررنا الجمع بين الاثنين، للحصول على فوندو كريمي مثالي معزز في اللحظة الأخيرة مع قليل من الكاري والكمية المناسبة من سمك القد. أنا أحب ذلك كثيرا ...