Domeniul de interes:
Antioxidanți
Format:
650 g
Modo de utilizare
Cum se utilizează:
Pentru a extrage aroma și teina: infuzați 1 linguriță (2 g) într-o cană cu apă fierbinte timp de aproximativ 5 minute.
Pentru a extrage și polifenoli: metoda chineză constă în a turna apă clocotită de mai multe ori pe parcursul zilei pe aceleași frunze de ceai verde așezate într-un ceainic. Alte două metode pot fi sugerate. Prima constă în turnarea unui litru de apă clocotită peste 3 linguri mari de ceai verde (aproximativ 15 g) puse într-o oală; se lasa la infuzat acoperit peste noapte; se încălzește dimineața infuzia cu frunzele; se filtrează printr-o sită din oțel inoxidabil și se consumă pe tot parcursul zilei. A doua metoda consta in folosirea bazei incalzite a unui aparat de cafea american, pe care sa asezi ceainicul cu frunzele de ceai verde deja in apa clocotita; păstrați frunzele de ceai verde într-o infuzie fierbinte și îndepărtați-o treptat.
Pentru a extrage aroma și teina: infuzați 1 linguriță (2 g) într-o cană cu apă fierbinte timp de aproximativ 5 minute.
Pentru a extrage și polifenoli: metoda chineză constă în a turna apă clocotită de mai multe ori pe parcursul zilei pe aceleași frunze de ceai verde așezate într-un ceainic. Alte două metode pot fi sugerate. Prima constă în turnarea unui litru de apă clocotită peste 3 linguri mari de ceai verde (aproximativ 15 g) puse într-o oală; se lasa la infuzat acoperit peste noapte; se încălzește dimineața infuzia cu frunzele; se filtrează printr-o sită din oțel inoxidabil și se consumă pe tot parcursul zilei. A doua metoda consta in folosirea bazei incalzite a unui aparat de cafea american, pe care sa asezi ceainicul cu frunzele de ceai verde deja in apa clocotita; păstrați frunzele de ceai verde într-o infuzie fierbinte și îndepărtați-o treptat.
Ingrediente
100% ceai verde (Camellia sinensis) frunze."
Linia
Linia de aur
Note despre preparare
Ceai verde, Oolong și negru
Când frunzele plantei de ceai sunt colectate și uscate, se obține ceai verde; daca aceleasi frunze sunt supuse unui proces de semifermentare (fermentare usoara) urmat de uscare, se obtine Ceai Oolong; în cele din urmă, când frunzele sunt fermentate, uscate și prăjite, se numesc Ceaiul Negru Ceaiul Verde este cel mai bogat în nutrienți, în special polifenoli, dintre cele trei soiuri de ceai; dar pentru a garanta extragerea totala a acestor principii sanatoase, Ceaiul Verde trebuie infuzat cu mult mai mult decat cele cateva minute practicate pentru o infuzie obisnuita (vezi instructiunile de utilizare).
Când frunzele plantei de ceai sunt colectate și uscate, se obține ceai verde; daca aceleasi frunze sunt supuse unui proces de semifermentare (fermentare usoara) urmat de uscare, se obtine Ceai Oolong; în cele din urmă, când frunzele sunt fermentate, uscate și prăjite, se numesc Ceaiul Negru Ceaiul Verde este cel mai bogat în nutrienți, în special polifenoli, dintre cele trei soiuri de ceai; dar pentru a garanta extragerea totala a acestor principii sanatoase, Ceaiul Verde trebuie infuzat cu mult mai mult decat cele cateva minute practicate pentru o infuzie obisnuita (vezi instructiunile de utilizare).
