Pulp di papaia biologica concentrata in un enzima papaïine, che degrada le proteine. Di conseguenza, al processo del tempio buddista da Lotus alle Hawaii, il frutto derivante dall'agricoltura biologica viene raccolto alla maturità. Prendiamo, sotto la pelle del frutto, il lattice che viene ridotto in un mash e che viene quindi trasformato. 7 volte quello del suo livello iniziale. Un bastone contiene 3600 UI di papaïine.caricolo è particolarmente raccomandato dopo un generoso pasto ricco di proteine.
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