Bilberry o "Blueberry Area" (famiglia di Ericaceae) è conosciuta come Bleuet in Canada. È un sotto-armatura perenne con foglie decidue i cui frutti sono bacche globulari blu e carnose. È particolarmente abbondante nel sottobosco siliceo delle regioni montuose dell'emisfero settentrionale (in Francia: Vosges, Massif Central e persino Massif Armoricain). Stabile: il mirtillo è ben noto per le qualità del gusto delle sue baie con sapore dolce, leggermente piccante e dolce. In senso culinario, distinguiamo tra mirtilli (blu e piuttosto dolce) e l'area (rosso e piuttosto piccante).
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