Estremamente concentrato, 20 chili di frutta per 1 chilo di polvere. Le baie di Açai, simili alle uve, crescono lungo le rive dell'Amazzonia, su palme che attingono la loro forza dal terreno ricco della foresta tropicale. Una volta maturi, le bacche vengono schiacciate e liofilizzate, in modo da ottenere una vivace polvere viola. Le bacche sono considerate un frutto contenente una moltitudine di nutrienti e fitonutrienti. Ricco di vitamine e fibre e una fonte di minerali. La polvere di Purasana Açai Bay è ottenuta da un processo di liofilizzazione che consente una conservazione ottimale dei nutrienti. Vitamina E, B1, B2, fibre e antiossidanti. Conteneva anche potassio, calcio, magnesio, proteine, acidi palmitoleici.
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