La lavanda, derivante da un "blu di lavanda" sotto arbusto colorato che spara il viola, è il simbolo della Provenza. È coltivato tra 1000 e 1200 metri sul livello del mare su pendii soleggiati e per alcuni anni in Bulgaria, Cina, Ucraina e Canada. L'idrosol viene estratto dalle cime fiorite della pianta mediante distillazione e allenamento a vapore. Pre -progettato ai cosmetici dal suo odore e proprietà, la lavanda è ora utilizzata nel cibo. Una volta era abituato a aromatizzare e pulire i bagni termici greci e romani, da cui la sua etimologia, lavaggio: lavaggio. Pulisce il corpo e l'anima. L'idrolato o l'acqua floreale della lavanda è noto per tonificare, purificare e rigenerare i tessuti cutanei. Molto apprezzato dalla pelle sensibile, calma il rossore, i colpi di sole, il prurito e calma le irritazioni. Rinfrescante e anti-invecchiamento, è anche l'ideale per la cura delle pelli grasse perché purifica, stringe i pori e fattila la guarigione dei brufoli.
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