Le erbe di janas Sodio Benzoato, da 10 g

Il benzoato di sodio è il sale sodico dell'acido benzoico, un sale bianco e inodore. In natura è presente nei mirtilli, nelle albicocche e nella cannella e viene utilizzato come conservante grazie alle sue proprietà antimicrobiche e fungicide. Il prodotto necessita di un pH compreso tra 3 e 5 per essere attivo. Per una conservazione ottimale del prodotto, il benzoato di sodio deve essere utilizzato in combinazione con uno o più altri conservanti come, ad esempio, il sorbato di potassio.| Il sodio benzoato è conforme agli standard di certificazione ICEA.| Modo d'uso: | preparazione della soluzione conservante: 80 g di acqua distillata| 10 g di sorbato di potassio| 10 g di benzoato di sodio| sciogliere il sorbato di potassio e il benzoato di sodio in poca acqua (presa dagli 80 g)| una volta sciolti completamente, aggiungere il resto dell'acqua.| questa preparazione si utilizza nella misura di 2,5 g in una preparazione di 100 g (ovvero 97,5 g di preparazione e 2,5 g di conservante)| Nota: questo prodotto è un conservante basico (pH 7,5) e, per la conservazione, deve essere acidificato ad un pH di 5 con un regolatore (acido lattico o acido citrico)| Tipo di prodotto: materia prima Marca: Le Erbe di Janas Caratteristiche: ayurvedico, vegan Certificati: Vegan OK | Ingredienti (INCI) Sodium Benzoate