La vitamina D, chiamata anche colecalciferol, è un ormone liposolubile che fa parte di uno dei tanti nutrienti di cui il corpo ha bisogno in modo che possa rimanere sano. Il termine "vitamina D" si riferisce a diverse forme, le due più attive nel corpo sono: la vitamina D2 (ergocalciférol) prodotta dalle piante la vitamina D3 (colecalciferol) che è sintetizzata dalla pelle sotto l'azione del sole o portata dal cibo.
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