Doctor Valnet Esistono una trentina di specie di lavanda tra cui la lavanda vera o fine (Lavandula angustifolia) che cresce al di sopra degli 800 me la lavanda aspic o “lavanda grande” che si trova al di sotto di questa altitudine. La lavanda deriva dall'incrocio dei pollini di queste 2 specie di lavanda. Rispetto al vero olio essenziale di lavanda, l'olio essenziale di lavanda spica contiene molto cineolo-1,8, linalolo e canfora.
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