좋은 구스토 6개월 요리 부추 감자 대구 퐁듀 190g

한때 우리 조부모님들께서 즐겨 드셨던 리크는 국물과 수프에 끊임없이 끓여서 위대한 조지 브라슨(George Brassens)의 노래를 연상시켰습니다. 시대를 초월했지만 조금은 구식이었습니다. 샤랑테즈 몇 개를 빼기 위해 우리 셰프는 이 세련되고 귀중한 야채를 미지의 땅으로 여행에 가져갔습니다. 그는 크림 한 스푼과 카레 한 꼬집을 더했고 여기에 맛있고 자유로운 리크가 있습니다.| 이 접시는 왜 이렇게 좋은 걸까요? 일부 야채는 다른 야채보다 확실히 더 편안하기 때문입니다. 단맛 때문일까요, 아니면 어머니가 요리하는 방식 때문일까요? 우리는 두 가지를 결합하여 마지막 순간에 카레 한 꼬집과 적당한 양의 대구를 곁들인 완벽하게 크림 같은 퐁듀를 만들기로 결정했습니다. 정말 좋아해요...