ドクター・ヴァルネット・クローブは、クローブのつぼみを乾燥させたもので、マルク諸島原産の緑の木で、現在はマダガスカルで栽培されています。また、伝統的な料理の味付け、生野菜の味付け、消化を良くするのにも非常に役立ちます。
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