שום הוא una אחד הצמחים המתורבתים העתיקים ביותר בעולם שנשאר בריא. שום שחור מספק ערך מוסף שאין להכחישו מבחינת יתרונות בריאותיים. בניגוד לשום גולמי, הוא קל לעיכול בקלות, בעל... una מרקם לח, רך וטעם מתוק עדין. כינו אותו "שום האוהבים". שום שחור מתקבל בתהליך הבשלה של שום טרי. תהליך זה אינו תסיסה (ללא פעילות חיידקית), אלא קרמליזציה. הוא נשמר 10 עד 15 ימים בטמפרטורת החדר. una טמפרטורה קבועה בין 50 ל-75 מעלות צלזיוס, עם רמת לחות בין 70 ל-95%. בסוף התהליך, השום מסוכר, צבעו שחור עמוק. טעמו, המזכיר ליקריץ, חומץ בלסמי ופירות מסוכרים, הופך אותו למוצר גסטרונומי ביותר. זהו חומר מחזק רב עוצמה. naturale, אלוף ה"סופרפודס". טבעוני, מוסמך כנטול גלוטן ואורגני באופן טבעי. דל בשומן רווי ומלח.
משלוח חינם על כל ההזמנות מאירופה מעל 99 €
