Dr Giorgini תה ירוק 650 גרם

כיצד להשתמש:
כדי לחלץ את הארומה והתיאין: החדירו כפית אחת (2 גרם) בכוס מים חמים למשך כ-5 דקות.
כדי לחלץ גם פוליפנולים: השיטה הסינית מורכבת מיזוג מים רותחים מספר פעמים במהלך היום על אותם עלי תה ירוק המונחים בקומקום. ניתן להציע שתי שיטות נוספות. הראשון מורכב מיציקת ליטר מים רותחים על 3 כפות גדולות של תה ירוק (כ-15 גרם) המונחות בסיר; משאירים להחדיר מכוסה למשך הלילה; לחמם את העירוי עם העלים בבוקר; לסנן דרך מסננת נירוסטה ולצרוך לאורך כל היום. השיטה השנייה מורכבת משימוש בבסיס המחומם של מכונת קפה אמריקאית, שעליו מניחים את הקומקום עם עלי התה הירוק כבר במים רותחים; לשמור את עלי התה הירוק בחליטה חמה ולהסיר אותם בהדרגה.

100% תה ירוק (קמליה סיננסיס) עלים."

קו זהב

תה ירוק, אולונג ושחור
כאשר אוספים ומייבשים את עלי צמח התה מתקבל תה ירוק; אם אותם עלים עוברים תהליך תסיסה למחצה (תסיסה קלה) ולאחר מכן ייבוש, מתקבל תה אולונג; לבסוף, כאשר העלים מותססים, מיובשים וקולים, הם נקראים תה ירוק הוא העשיר ביותר בחומרים מזינים, בפרט פוליפנולים, מבין שלושת זני התה. אך כדי להבטיח מיצוי מוחלט של העקרונות הבריאים הללו, יש להחדיר תה ירוק הרבה יותר ממספר הדקות הספורות של חליטה רגילה (ראה הוראות שימוש).