Le D-mannose est una Ressource nutritionnelle d'origine végétale, elle est naturellement présente dans les fruits, notamment les myrtilles et les pommes. Elle peut également essere Produit par l'organisme en petite quantité, on parle alors de D-mannose endogène. Le D-mannose n'est pas assimilé par l'organisme et se retrouve donc dans les urines. Le D-mannose, un sucre simple naturale, Il est obtenu à partir d'amidon de maïs non modifié.
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