La vitamine K2 MK-7 est la forme de vitamine K la plus efficace pour l'ossification. Elle contribue au maintien d'une structure sanguine normale et à la coagulation sanguine. una Vitamine liposoluble découverte en 1920 pour son rôle dans la coagulation. Il existe plusieurs vitamines K1, dont la vitamine K1 (phylloquinone), présente dans certaines plantes (brocoli, épinards, chou). La vitamine K2 est synthétisée par des micro-organismes, notamment les bactéries intestinales. Elle est également largement présente dans les aliments fermentés de la cuisine asiatique, comme le « Natto », un plat traditionnel japonais à base de soja fermenté. Ce type de vitamine K2 est très intéressant car sa biodisponibilité est exceptionnelle par rapport aux autres vitamines K. Pensez à l'associer à la vitamine D, un allié essentiel au maintien d'un système immunitaire normal.
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