Ses propriétés sont particulièrement bénéfiques après un épisode contagieux. Immunostimulant et antiviral, il peut accélérer la guérison et combattre la fatigue qui accompagne généralement les infections telles que le rhume ou la bronchite. Il agit en inhibant les immunoglobulines (IgA et IgM). L'IgM est une immunoglobuline sécrétée lors du premier contact de l'organisme avec un antigène (« intrus »). L'IgA est principalement présente dans les sécrétions telles que la salive, le suc intestinal et la sueur ; son rôle essentiel est d'empêcher les agents pathogènes de se fixer aux cellules et donc de les infecter.
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