Le benzoate de sodium est le sel sodique de l'acide benzoïque, un sel blanc et inodore. Il est naturellement présent dans les myrtilles, les abricots et la cannelle et est utilisé comme conservateur en raison de ses propriétés antimicrobiennes et fongicides. Ce produit nécessite une pH entre 3 et 5 pour essere actif. Pour una conservation optimale du produit, le benzoate de sodium doit essere Utilisé en association avec un ou plusieurs autres conservateurs, comme le sorbate de potassium. | Le benzoate de sodium est conforme aux normes de certification ICEA. | Modo Mode d'emploi : | Préparation de la solution de conservation : 80 g d'eau distillée | 10 g de sorbate de potassium | 10 g de benzoate de sodium | Dissoudre le sorbate de potassium et le benzoate de sodium dans un peu d'eau (prélevée sur les 80 g) | una Une fois complètement dissous, ajouter le reste de l'eau. Cette préparation s'utilise à raison de 2,5 g dans una 100 g de préparation (soit 97,5 g de préparation et 2,5 g de conservateur) | Remarque : Ce produit est un conservateur de base (pH 7.5) et, pour la conservation, doit essere acidifié à un pH de 5 avec un régulateur (acide lactique ou acide citrique) | Type de produit : matière première Marque : Le Erbe di Janas Caractéristiques : Ayurvédique, végétalien. Certificats : Vegan OK. Ingrédients (INCI) : Benzoate de sodium.
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