Gaihamsa Ail noir entier bio 120g

L'ail est una L'ail noir, l'une des plus anciennes plantes cultivées au monde à conserver sa santé, offre une valeur ajoutée indéniable en termes de bienfaits pour la santé. Contrairement à l'ail cru, il est très digeste et possède una Une texture moelleuse et moelleuse et une saveur délicatement sucrée. On le surnomme « l'ail des amoureux ». L'ail noir est obtenu par maturation de l'ail frais. Il ne s'agit pas d'une fermentation (aucune activité bactérienne), mais d'une caramélisation. Il se conserve 10 à 15 jours à température ambiante. una Une température constante comprise entre 50 et 75 °C et un taux d'humidité compris entre 70 et 95 % sont nécessaires. À la fin du processus, l'ail est confit et prend une couleur noire intense. Sa saveur, rappelant la réglisse, le vinaigre balsamique et les fruits confits, en fait un produit hautement gastronomique. C'est un puissant fortifiant. naturale, Le champion des « superaliments ». Végan, certifié naturellement sans gluten et bio. Faible en graisses saturées et en sel.