La levure de riz rouge Arterin contient de la vitamine B1, qui contribue à une fonction cardiaque normale, et de la monacoline K issue de la levure de riz rouge, un ingrédient d'origine naturelle. | La levure de riz rouge provient de la culture d'un champignon microscopique, Monascus purpureus, sur le riz. Ce micro-organisme produit un pigment rouge caractéristique dont la levure tire son nom.
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