Alce nero Sucre de canne léger biologique Alce Nero 500g

Avis | Sucre de canne léger biologique Alce Nero | Nom : Sucre de canne léger biologique | | Déclaration de commercialisation relative au produit spécifique | Sucre de canne léger biologique et équitable Alce Nero provient des zones les plus propices de l'île de Cuba. La canne à sucre, connue sous son nom scientifique de saccharum officinarum, pousse bien sous les climats tropicaux, peut dépasser trois mètres de hauteur et vivre jusqu'à dix ans. Les cristaux de ce sucre ont una consistance croquante. Territoires Notre sucre roux clair provient des terres les plus propices de l'île de Cuba. La culture et la récolte de la canne à sucre sont una Plante tropicale vivace exigeant un climat chaud et humide. La canne à sucre est cultivée et plantée manuellement, conformément à la réglementation biologique, sans aucun produit chimique de synthèse. Seuls des engrais organiques sont utilisés pour la fertilisation. La canne à sucre est coupée à la main uniquement à maturité. Transformation : La canne est broyée pour former une fine galette de fibres, qui passe ensuite dans un broyeur à rouleaux pour en extraire le jus. Ce jus s'écoule dans de grandes cuves où commence le processus de chauffage. Le jus est ensuite filtré pour le séparer de toute matière organique, puis évaporé. Le jus ainsi épaissi est ensuite séché, tamisé et ensaché. | | Ingrédients : Sucre de canne léger biologique | | Valeurs nutritionnelles medi pour 100 grammes 100 g Énergie 1700 kJ 400 kcal Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 100 g dont sucres 100 g Protéines 0 g Sel 0 g