Der aus historischen Gründen auf der anderen Seite des Atlantiks verehrte Mais hat in Europa noch keinen großen Durchbruch geschafft, geschweige denn auf den Tellern unserer Kinder. Ganz zu schweigen von der gelungenen Kombination zwischen dem süßen Geschmack unseres Getreides und dem starken Charakter der Freilandente: genug, um sicherzustellen, dass Mais keine lahme Ente mehr ist.| Warum ist dieses kleine Bio-Gericht so gut? Denn es ist sehr wahrscheinlich, dass die Puristen sauer auf uns sind: Denn NEIN, Mais ist kein Gemüse, sondern ein Getreide. Denn es ist sehr wahrscheinlich, dass sie uns auch verzeihen werden: Denn JA, Mais hat vergleichbare Nährwerteigenschaften wie seine Artgenossen, und JA, er ist absolut köstlich. Besonders in Kombination mit Bauernhofente. Denn vom Mais bis zur Schalotte sind alle Zutaten in diesem Rezept biologisch. Und wenn es uns eine Ehrensache ist, Ihrem Kind gesunde Produkte zu garantieren, die gut für den Planeten sind: Keiner unserer Inhaltsstoffe wurde während seiner Zucht oder Kultur durch GVO, Pestizide oder andere chemische Düngemittel missbraucht. Denn laut Vorschrift enthält unser flexibler Beutel weder Bisphenol A noch Phthalate. Und vor allem, weil die Sterilisation der Zutaten viel kürzer ist als bei Kochtöpfen: Bei der Ankunft bleiben viele Aromen erhalten!
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