Einst von unseren Großeltern geschätzt, unermüdlich in Brühe und Suppe gekocht, erinnerte Lauch an die Lieder des großen George Brassens: zeitlos, aber ein wenig altmodisch. Um noch ein paar Charentais zu verfeinern, hat unser Küchenchef dieses raffinierte und wertvolle Gemüse auf eine Reise in unbekannte Länder mitgenommen: Er fügte einen Löffel Sahne und eine Prise Curry hinzu und hier ist unser köstlich ungezügelter Lauch.| Warum ist diese Untertasse so gut? Denn einige Gemüsesorten sind definitiv beruhigender als andere. Vielleicht liegt es an ihrer Süße oder an der modo Wo haben unsere Mütter sie gekocht? Wir beschlossen, beides zu kombinieren und so ein perfekt cremiges Fondue zu erhalten, das im letzten Moment mit einer Prise Curry und genau der richtigen Menge Kabeljau verfeinert wurde. Ich liebe es sehr...
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