Questa deliziosa pianta ha un grosso vantaggio rispetto alla patata: no, non è la parente povera della patata, della quale non è della stessa famiglia. Vera madre superiore dei tuberi, con la sua consistenza fondente e il sapore dolce, ritrova definitivamente le sue lettere di nobiltà grazie ad un accenno di succo di pompelmo.| Perché questo piccolo piatto biologico è così buono? La patata dolce, dobbiamo ammettere che non necessariamente l'avevamo pensata per i nostri bimbi. Nemmeno l'aggiunta di succo di pompelmo al mosto. Ad esempio, a volte abbiamo bisogno di uno Chef più grande di noi stessi.
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